«Ми бачимо чіткий вплив наших інвестицій в очищення води на термін зберігання картоплі»

Ян ВРОЕГОП, компанія Primofin

Якщо картоплю та інші овочі чи фрукти після збору якісно промити чистою водою, то термін їхнього зберігання збільшиться, і вони будуть більш цінними для покупців у різних куточках світу. Дуже важливо в процесі цього економити воду. На цьому наголошують виробники інтегрованої системи для очищення води Vam WaterTech. Вони розробили обладнання, яке не тільки очищує воду перед використанням, а й повторно її використовує, заощаджуючи до 95 % води!

Компанія Vam WaterTech розробляє системи для очищення води для переробників і пакувальників фруктів та овочів. Завдяки цьому овочі та фрукти потрапляють до споживача ідеально чистими, а тому безпечними.

ЕТАПИ МИТТЯ КАРТОПЛІ

Перед промиванням з картоплі видаляють пухкий ґрунт, гальку, грудки, а також грибки та бактерії. Потім відокремлюють листя, а тоді картопля проходить через промивний жолоб, де відбувається процес інтенсивного миття плодів. Наступний етап – переміщення до щіткових валиків, де картоплю обприскують питною водою. Після цього плоди електронно сканують, сортують і пакують.

Чисті сухі плоди упаковують, після чого складають у ящики, біг-беги, паперові пакети та інші види паковання, залежно від бажання замовника. Потужність лінії – 30 тонн/год.

Ретельно вимиту картоплю продають у роздрібних мережах, постачають у заклади харчування або спрямовують на експорт. Як зазначають виробники обладнання, робота системи ефективна, адже вимиту гігієнічною водою картоплю більше цінують споживачі.

Термін зберігання очищеної картоплі збільшується, а це особливо вигідно для експорту, коли плоди перебувають у дорозі інколи й упродовж кількох тижнів. Дбайливо очищена картопля не псується і зберігає товарний вигляд. Завдяки більш тривалому терміну зберігання менше продуктів потрібно утилізовувати, а кількість відходів зменшується.

Вода ж після використання потрапляє в систему очищення Vam WaterTech.

VAM WATERTECH: ІДЕАЛЬНЕ ОЧИЩЕННЯ ТА ЕКОНОМІЯ ВОДИ

Як розповідають виробники системи очищення Vam WaterTech, її особливість полягає в тому, що вода після використання очищується в закритій системі, а не потрапляє забруднена в навколишнє середовище. Тому використання чистої промивної води – це, насамперед, екологічна свідомість виробника.

Розчин для очищення Vam WaterTech очищує технічну воду до 100 %. Система складається з безперервного потоку чистої води, яка рухається із швидкістю 75 м³/год. Тому вода в системі не замінюється, а використовується та сама. Безперервне очищення води за допомогою системи VAM WaterTech забезпечує стабільно високу якість води та дозволяє обробляти кінцевий продукт максимально гігієнічно. Цей замкнений процес заощаджує до 95 % води. Щороку це мільйони літрів води.

Для очищення води використовують розчин, що відповідає стандартам харчової безпеки. Це надзвичайно важливо для нашого здоров’я. Крім того, миття чистою водою означає безперебійне виробництво та використання меншої кількості машин, а отже – простіше обслуговування системи.

Система VAM WaterTech заощаджує щороку мільйони літрів води

– Дуже важливо використовувати для миття картоплі очищену воду. Якість води безпосередньо впливає на якість плодів. Наприклад, ранні сорти картоплі особливо сприйнятливі до перехресного забруднення. Ідеально очищена ж картопля має більший термін зберігання та стає більш привабливою для споживачів. А це – нові можливості для продажу, а особливо для експорту, – зазначають виробники обладнання.

Систему Vam WaterTech використовують компанії, які переробляють картоплю, моркву, овочі, фрукти та квіткові цибулини. Виробники добирають індивідуальні технологічні рішення відповідно до особливостей роботи виробника.

Контакти: +31 (0) 113 – 65 58 80, https://www.vam-watertech.com/

Більше матеріалів читайте у новому журналі «Садівництво і Виноградарство. Технології та Інновації», який невдовзі вийде друком.

Медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на наших електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення.

Для замовлення реклами, новин, статей на сайти та в журнали «Ягідник» і «Садівництво і Виноградарство. Технології та Інновації», а також на сторінки у соцемережах звертайтеся: Лора Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Директор проєкту: Надія Ящук, співзасновник медіа-групи «Технології та Інновації», тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net