«Наш секрет успіху захований у наших помилках…»

Олег Тирсине, президент Асоціації горіхівників Молдови

Коли говоримо про горіхи, то завжди для означення роду додаємо: грецький або волоський. Ймовірно, саме з теренів Волохії – Волощини, тобто території Румунії, яка межувала із сучасною Молдовою, прийшли у Європу ці горіхи. А там ця культура відома вже більш як 2000 років. Про досвід вирощування волоського горіха у цій країні на Всеукраїнському горіховому форумі 2021, що відбувся 2–3 вересня 2021 року в м. Ірпінь (Київська обл.) розповів президент Асоціації горіхівників Молдови Олег Тирсине.

Говорячи про помилки у вирощуванні горіхів, Олег Тирсине каже, що, на жаль, про помилки – це не жарт, і кількома словами намагається охарактеризувати ситуацію в галузі:

– Чому на помилках? Бо ми почали з досвіду предків, адже горіх у Молдові росте понад 2000 років, але в дикому вигляді. І коли ми активно взялися розмножувати й садити його у садах, мало що знали про технології культури цього горіха.

Відколи в Молдові вирішили зі старих звичайних горіхів, які росли у кожного на подвір’ї, зробити основу для стабільного бізнесу і надійних прибутків, хапалися за будь-який сорт. Президент асоціації каже, що тоді заклали багато садів з не до кінця вивченими сортами горіхів. Через 7–10 років результати були невтішними.

– Ми почали шукати причину і зрозуміли, що сорти не ті, що схеми посадки не ті. Ми припустилися помилок, які всі зусилля зводили нанівець.

Але в середині 2010-х років горіхівництво країни почало змінюватися, бо садівники на досвіді своїх помилок заново почали будувати цю галузь. Передусім скоротили кількість культивованих сортів від сотень до 3–4. І досі горіхові господарства Молдови садять лише 3–4 сорти волоського горіха, один із них – старий молдавський, який навіть назви не має, а решта – французькі й американські.

Олег Тирсине (справа) із колегою на Всеукраїнському горіховому форумі

ДОСВІД СВІТУ НА ВІДНОВЛЕННЯ ГАЛУЗІ

Саме тоді, коли горіхівники зрозуміли, що робити так, «як робили предки» – збитково, вони вирішили активно використовувати досвід країн, які вже давно вирощування горіхів вивели на промисловий рівень.

Продовження статті безкоштовно читайте в журналі «Садівництво та Виноградарство. Т.І.» № 2 тут.

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на рік або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник» і «Садівництво та Овочівництво. Т.І.»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Все буде Україна!