Особенности устройства шпалеры на виноградниках для механизированного сбора урожая

 А.В. Штирбу, зав. отделом виноградарства ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова»

Необходимым условием интенсивной культуры винограда является наличие прочных опор для кустов –шпалеры и индивидуальных приштамбовых кольев. На виноградниках шпалерные конструкции позволяют облегчить правильное формирование кустов и равномерно распределить ассимиляционный аппарат в пространстве, улучшить фитоклимат насаждений и качество урожая. При этом обеспечивается широкое применение механизации, проведение других агроприемов, в том числе защита от болезней и вредителей, уборка урожая и др. 

Основными показателями при выборе шпалерных конструкций является прочность и устойчивость опор. В практике виноградарства наиболее широко внедрена обыкновенная одноплоскостная вертикальная шпалера с изменяемым числом ярусов проволоки и расстоянием между ними. В настоящее время на виноградниках для устройства шпалеры используются железобетонные, деревянные столбы и металлические стойки. Крайние железобетонные и деревянные столбы крепятся якорями или упорами.

Особенности устройства шпалеры, а также выбор материалов для неё зависят от уровня механизации процесса уборки (ручная или комбайновая); а также от других факторов. Для насаждений столовых и технических сортов винограда, где предусматривается проведение ручного сбора урожая, целесообразным является устройство шпалеры с использованием железобетонных, или деревянных столбов, которые обеспечивают высокий уровень прочности и устойчивости.

На насаждениях технических сортов винограда, где применяется комбайновая уборка урожая ягод, целесообразно использовать металлические столбы профильного типа. Такие стойки способны вибрировать во время сбора урожая с помощью виноградоуборочных комбайнов, которые работают по принципу встряхивания гроздей для отделения ягод. Практика показывает, что на виноградных насаждениях со шпалерой, состоящей из железобетонных стоек, создаваемые вибрации шпалерных рядов при комбайновой уборке урожая, приводят к быстрому износу столбов. К тому же встряхиватели (бичи) сконструированы из полимерного материала, и при ударе об железобетонный, или деревянный столб, также быстро изнашиваются.

При создании таких виноградников установка шпалеры производится не позже начала второго года вегетации с тем, чтобы обеспечить условия для механизации технологических процессов по уходу за почвой. Устройство шпалеры включает  в себя опоры, проволоку, якоря, упоры и устройства натяжения проволоки. 

ЯКОРНАЯ ФИКСАЦИЯ КРАЕВЫХ СТОЛБОВ

Якорная фиксация заключается в том, что краевые стойки устанавливаются наклонно под углом 20-25º в сторону дороги. К наружной части основания стойки на расстоянии 100-150 см крепится винтовой якорь. Крепление столба к якорю производится гибким тросом, который натягивается при помощи натяжного инструмента и фиксируется посредством замка Gripple. После установки проволок, которые натягиваются таким же методом, обеспечивается двустороннее равносильное натяжение, т.е. стабильное позиционирование краевого столба, что обеспечивает прочность и устойчивость шпалерной конструкции в целом.

Традиционное крепление краевых столбов подпорками не обеспечивает такую же надежность и стабильность, т.к. вертикальный столб подпирается лишь в верхней части, тогда как максимальная нагрузка приходится на его среднюю часть. Это чревато осевыми продольными и/или поперечными смещениями опор под воздействием биологической вегетативной массы кустов и урожая, что и приводит к частому «обвалу» опор.

ШПАЛЕРНЫЕ СТОЙКИ

Как было отмечено выше, для комбайновой уборки урожая целесообразно использовать металлические шпалерные стойки, которые должны отвечать следующим параметрам: Длина – краевых 260 см, промежуточных 240 см; Ширина – 60 мм, толщина – 40 мм; Толщина металла – краевые 4-5 мм, промежуточные 3-4 мм; Цельное оцинкование слоем плотностью 60-70 µг; «Крючки» – внешние, или внутренние, с шагом 10 см.

Краевые и промежуточные столбы устанавливаются на глубину 60-80 см, с таким расчетом, чтобы их высота над уровнем почвы не превышала 180 см. Преимущество металлических профильных стоек заключается в их прочности, небольшой массе, что является важным показателем при транспортировке на дальние расстояния, простоте в установке на постоянное место и отсутствии необходимости устройства хомутов для крепления проволок. Использование железобетонных столбов не рекомендуется из-за низкой устойчивости к излому; вероятности крошения края; большой трудоемкости при работах, обусловленной как их массой, так и сложностью установки.

ЯРУСНОСТЬ ПРОВОЛОК ПО ВЫСОТЕ ШПАЛЕРЫ

В практике виноградарства при устройстве шпалеры используют в основном 3-4 яруса одинарных и сдвоенных проволок.

Высокую эффективность показывает 4-ярусное устройство шпалер. Малые расстояния между ярусами способствуют последовательной «самозаводке» активно растущих побегов между двойными проволоками, что предотвращает ломку хрупких молодых побегов под воздействием ветров. Первый ярус проволоки, диаметром 3,0-3,5 мм, размещают на уровне 60-80 см от поверхности почвы. К нему крепят приштамбовые колышки и на его уровне формируют рукава. Второй ярус проволоки размещают на 20-30 см выше первого с целью подвязки к нему плодовых стрелок. Третий и четвертый ярусы проволок, размещенные на расстоянии 40-50 см друг от друга, необходимы для равномерного развития вегетирующих побегов, а сдвоенные проволоки позволят упростить проведение подвязки. Для второго и последующих ярусов используют оцинкованную проволоку диаметром 2,5 мм.

Высота кронового пространства, отведенного для вертикального роста побегов, должна составлять примерно 120 см, что соответствует средней длине однолетних побегов большинства европейско-азиатских сортов винограда.

Вертикальное положение побегов в пространстве шпалеры обеспечивает применение не только комбайнов при уборке урожая, но и машин для механизированной чеканки и предварительной обрезки. Создание оптимальных фитометрических параметров кроны кустов, формируемой на шпалере, позволяет повысить продуктивность листьев и качество ягод. 

От технических характеристик шпалерной проволоки в полной мере зависит прочность и надежность шпалерной системы в целом. Степень натяжения и постоянство натянутого состояния проволок определяет размещение побегов и гроздей в плоскости шпалеры. От этого напрямую зависит фитосаниторное состояние лозы и полноценность урожая, которые тесно связаны с режимом освещения и аэрации, т.е. фитоклиматом внутри кроны куста. 

Для достижения высокой эффективности технологических процессов по уходу за кустами, при устройстве шпалеры необходимо использовать высококачественную проволоку, характеризующуюся большой прочностью к разрыву, малой степенью удлинения и устойчивым антикоррозийным покрытием.

ЗАМКИ НАТЯЖЕНИЯ

Прочность и стабильность системы опор достигается натяжением анкерных тросов и шпалерных проволок при помощи натяжного инструмента Gripple и соответствующих замков. Для установки и натяжения проволок, с одной стороны ряда, вблизи краевого столба, на расстоянии 75-100 см внутри ряда, на каждой проволоке устанавливается замок.

Являясь постоянно действующим, замок позволяет первоначально натягивать, а затем подтягивать проволоку в любое необходимое время, благодаря свойствам универсального устройства. Таким образом, обеспечивается постоянное натянутое состояние проволок.

В ежегодном развязывании, натягивании лебедкой и завязывании проволок, которое является традиционным способом натяжения, – отпадает всякая необходимость, поскольку это очень затратная и трудоемкая операция. Само понятие «ремонт шпалеры» теряет технологический смысл.

КРЕПЛЕНИЕ ПРОВОЛОКИ К МЕТАЛЛИЧЕСКИМ СТОЙКАМ

Использование металлических стоек, по сравнению с железобетонными и деревянными столбами, позволяет существенно сократить затраты ручного труда на крепление проволоки. Технологически проволока разматывается и фиксируется в внешнем «крючке» профильной металлической стойки на соответствующей высоте, согласно принятой ярусности.

ПРИШТАМБОВЫЕ ОПОРЫ

Важным условием создания высокопродуктивных виноградников является установка прочной приштамбовой опоры. Без колышка штамб виноградного куста искривляется, в результате затрудняется ток питательных веществ по сосудам. Такие кусты повреждаются механизмами, использующимися при уходе за почвой и растениями. У таких насаждений снижается продуктивность, а кроме того увеличиваются затраты труда, материалов и денежных средств на ремонт машин.

Приштамбовые колья должны выполнять функции обеспечения «воспитания» штамбов ровными. Подвязка побегов-штамбов к кольям и побегов-рукавов к несущей проволоке должна делаться не менее чем в трех местах для каждого элемента куста мягким, эластичным материалом, методом «восьмерки», чтобы обеспечить свободный рост побегов в толщину.

При устройстве шпалеры на виноградниках целесообразно использовать прочные и долговечные приштамбовые опоры: древесину твердых пород с предварительной антисептической обработкой; бамбуковые или металлические прутья и т.д. Такие приштамбовые опоры являются экономически выгодными, так как при эксплуатации виноградников увеличивается производительность труда, повышается продуктивность насаждений, снижается их изреженность.

Таким образом, выбор материалов и сама конструкция шпалеры для виноградных насаждений зависят от уровня обеспеченности ресурсами и механизации. На виноградниках, где предусматривается ручной сбор урожая, и в условиях ограниченных финансовых ресурсов целесообразным является устройство шпалеры с использованием железобетонных, или деревянных столбов с креплением крайних столбов с помощью якорей. На виноградниках, где предусматривается комбайновый сбор урожая, оптимальным является устройство шпалеры с использованием металлических профильных стоек; крепление краевых столбов с помощью винтового якоря; натяжение стяжек и проволок с помощью системы Gripple.