Підсумки виставки SIAL PARIS-2022 для українських горіхівників

15-19 жовтня в Парижі відбулася міжнародна виставка SIAL PARIS – один з найбільших торгових майданчиків у світі, який спеціалізується на продуктах харчування та напоях. У межах колективного стенду свою продукцію представляли й українські виробники ягідної, садівничої, горіхової та овочевої продукції. Думками про те, як пройшла виставка, поділився президент Української горіхової асоціації Геннадій Юдін на своїй сторінці у фейсбуці.

– Перш за все почну зі статистики. Згідно з офіційними даними INC (International Nut and Dried Fruit Council Foundation – Міжнародної ради з горіхів та сухофруктів), за останнє десятиліття світове виробництво горіхів зростало і досягло понад 5,134 мільйона метричних тон, що на 50% більше, ніж десять років тому. Водночас за минулий сезон (2021/2022), вперше за останні десять років спостерігався спад світового виробництва горіхів на 6 % порівняно з піковим значенням у сезоні 2020/2021, у якому виробництво горіхів сягнуло 5,462 млн. тонн, – пише Геннадій Юдін. – Однак згідно з тими ж офіційними даними INC, найбільшим споживачем горіхів у світі є Європа, яка споживає 30 % усіх вирощених у світі горіхів. За нею друге та третє місце займають Північна Америка та Азія, що з’їдають приблизно по 26 % горіхів кожна. А якщо дивитися в розрізі конкретних горіхоплідних культур, то 61 % від усіх видів вирощених у світі горіхів припадає на волоський горіх, фундук та мигдаль, які більш за все полюбляє «старенька» Європа.

Крім того, що в Європі зосереджені великі фінансові ресурси, вона входить до заможних в світі споживачів з високим рівнем доходів. Тому при стабільному апетитові горіхових культур, які вирощуються в Україні (волоського горіха, фундука, мигдалю) та за близького територіального сусідства європейський горіховий ринок є одним із найперспективніших для нашої України.

– SIAL вважається однією з найбільших торгових виставок у світі. Завдяки співпраці з проєктом ITC (International Trade Centre) в Україні делегація Української горіхової асоціації дебютувала у виставці SIAL PARIS-2022 з власною горіховою експозицією. Розуміючи, що в країні йде війна, ухвалити рішення брати участь у виставці нас зобов’язував перш за все її найвищий світовий статус та нечастий період її проведення – один раз на два роки, а також розуміння того, що горіхові сади в Україні ростуть за законами природи, незалежно від військових дій. Адже всім відомо, що горіхові сади, в які вже вкладено величезні фінансові ресурси та надії садівників, є одним із найдовших інвестиційних проєктів у садівництві. А враховуючи дуже низькі закупівельні ціни на горіхову продукцію в Україні, просування українських горіхів на зовнішні ринки та їх популяризація має бути постійними. Мінагрополітики підтримало нашу участь у цій виставці, – зазначає Геннадій Юдін.

Виставковий майданчик українського корпоративного стенду проєкт ІТС заздалегідь, ще до війни, орендував у центрі 4-го павільйону виставки SIAL PARIS-2022.

– З почуттям гордості за Україну та величезною подякою до керівників проєкту ІТС ми облаштовували свою горіхову експозицію. Адже довкола українського виставкового стенду розмістилися маститі горіхові гранди – США та Чилі, стенди Італії та Канади, горіхові виробники та експортери – Грузія, Бразилія, Аргентина. У сусідньому третьому павільйоні розмістилися турецькі горішники, з іншого боку від нашого павільйону – у п’ятому, виставили свої стенди іспанці, – пише президент Української горіхової асоціації. –Керівниця Орегонської асоціації фундука Colleen Nihen, завітавши до нашого стенду, жартома сказала про розміщення стенду орегонської асоціації: «А ми за Вами!».

На корпоративному стенді українського виставкового майданчику було розміщено чотири брендові стійки делегації Української горіхової асоціації.

– А яскрава картинка горіхів на основній стіні стенду здалеку кидалася в очі всім учасникам виставки, на фоні якої з великим задоволенням фотографувалися всі відвідувачі, що приходили до нас. Говорячи від імені всіх членів делегації про попередні підсумки першої дебютної участі Української горіхової асоціації у виставці SIAL PARIS, то ДЕБЮТ ВДАВСЯ! – переконаний Геннадій Юдін.

Головна мета участі у виставці – презентація та просування на світовому рівні української горіхової галузі як сформованого промислового бізнесу, що має інфраструктуру, можливості забезпечувати системні експортні поставки якісного горіха завдяки своїм промисловим садам з сортовим волоським горіхом і фундуком, а також високотехнологічну переробку в технічно оснащених переробних підприємствах.

– Я продав весь свій фундук, який планував продати, – зазначив Максим Шейко, генеральний директор компанії «Філберт», яка має один з найбільших за площею садів в Україні. – Однак на таких виставках можна продати і більше, тому нашим виробника фундука потрібно об’єднуватися для створення якісних збірних партій.

Керівник саду волоського горіха «Воля-Сад» з Львівщини Олег Валько погоджується з такою думкою:

– На минулій виставці Gulfood в Дубаї ми лише почали популяризувати наш сорт горіха Піщанський, і вже сьогодні до мене підійшли покупці, готові придбати сортовий якісний горіх. Нашим горіхівника потрібно зрозуміти, що кооперація необхідна для конкуренції на світовому ринку. Я обійшов практично всіх тут: всі торгують, об’єднуючись навколо своєї асоціації або галузевого союзу. Та й мені так вигідніше розкручувати сортовий волоський горіх, адже показуючи можливості в Україні з вирощування відомих французьких сортів горіхів Лара та Фернор які вирощує «ВОЛ-НАТ» з Ізмаїлу, поруч із ними я показую і пропоную спробувати незнайомий для них сорт Піщанський. Він зараз починає масово плодоносити в українських садах. Всі відвідувачі спробували та переконалися, що він справді смачний.

У тому, що для конкуренції на світовому ринку й успішного продажу горіха потрібні якісні однорідні партії та можливість їх системно експортувати, переконаний і директор компанії «Натсі» В’ячеслав Янчій, за плечима якого – 20 років стажу в експорті волоського горіха. підприємство переробляє та експортує близько 2,5 тисячі тонн волоського горіха щорічно.

– Я вперше взяв участь у виставці SIAL, причому досить вдало. Незважаючи на загальносвітове зниження цін та купівельного попиту на волоський горіх, я повертаюся додому з перспективними контактами про співпрацю, – каже директор переробного підприємства «Агро-Трейд» Олександр Вайлунов.

Одна з новинок, яка була виставлена на стенді Української горіхової асоціації та привернула увагу відвідувачів, – продукція подальшої горіхової переробки: борошно та пасти, крихта та пластівці з різних видів горіха.

– Дванадцять видів горіхової переробки, які були представлені на стенді, – це дуже хороший асортимент для старту новинки. Це окремий сегмент горіхової продукції – переважно інгредієнт для кондитерської промисловості. Ми допомагатимемо у подальшому просуванні цього сегменту, – зазначив міжнародний консультант проєкту ІТС Джеймс Фітцпатрік.

Але крім цього, всіх відвідувачів SIAL PARIS-2022 вразили ще виставкова експозиція великоплідних волоських горіхів українського селекціонера Олександра Пономаренко з Ізмаїлу та великоплідного фундука Михайла Стеця з Хусту.

– Довелося виставити цих горіхових гігантів на верхню поличку стенду, оскільки всі учасники, не вірячи своїм очам, обов’язково хотіли помацати цих горіхових велетнів, – каже Геннадій Юдін.

Крім потужної представницької делегації, для світової горіхової спільноти був виготовлений та презентований «Горіховий каталог України» – єдине профільне друковане видання за кордоном. На 55 сторінках англомовного каталогу презентована розвинена промислова горіхова галузь України, яка може експортувати зібраний в промислових садах горіх, фундук, мигдаль, перероблений до необхідної якості на високотехнологічному обладнанні та сформований в експортні партії для самих вибагливих міжнародних покупців. Також горіховий каталог в електронному варіанті розміщений на офіційному сайті горіхової асоціації: https://ukr-nuts.com.ua/en/CATALOG/.

– Виставка завершила свою роботу, однак у нас робота продовжується. Для становлення української горіхової галузі як надійного партнера на світовому горіховому ринку, задля успішного позиціонування та підвищення ефективності просування українського горіху та продукції необхідна постійна рутинна робота, – пише Геннадій Юдін.

Читайте також: В умовах війни Україна збільшила експорт яблук і груш на 188%