Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І.» № 1 (39) січень-квітень 2024

Опис

Завантажити PDF

САДІВНИЦТВО ЯК БІЗНЕС

8 Перевага – у різноманітті. У ФГ «Агрофірма Фрутко» вирощують ягоди, фрукти та овочі у відкритому та закритому ґрунті, постійно розширюючи асортимент продукції

ЗЕРНЯТКОВІ

14 Андрій ШУЛЬГАНЬ, ФГ «Малинківське»: «Якщо яблуко якісне, проблем з його реалізацією не має бути»

ОВОЧІВНИЦТВО ЯК БІЗНЕС

18 Овочівництво: тенденції галузі (інформує проєкт «Стійка Україна»)

ЗАХИСТ РОСЛИН

22 Міравіс® — досвід використання в сезоні-2023. Дмитро Тимошенко, менеджер з технічної підтримки засобів захисту спеціальних культур та винограду, компанія «Сингента»

КІСТОЧКОВІ

24 ФГ «Грін Гарден»: персики, сливи та яблука зі смаком Львівщини

ЗАХИСТ РОСЛИН

28 Перші обробки для вдалого старту. Готуємось до початку садівничого сезону. Поради від фахівців компанії Ukravit

30 Стратегія захисту плодових насаджень України від західного травневого хруща. Юрій Яновський, доктор сільськогосподарських наук, професор кафедри захисту і карантину рослин Уманського національного університету садівництва МОН України

ЗЕРНЯТКОВІ

33 Груша: найпоширеніші проблеми в саду та способи їхнього подолання. З досвіду засновника GAC Group Максима Заріцького

36 Груша – культура не для експорту. Досвід фермерського господарства «Інтерфлора». Оксана Марчук

ТЕХНОЛОГІЇ САДІВНИЦТВА

42 Повторне використання води задля збереження ресурсів із технологіями VAM WaterТech

КВІТНИКАРСТВО

45 «Квітковий сад АТ»: саджанці квіткових рослин, вирощені за європейськими стандартами

ЖИВЛЕННЯ РОСЛИН

48 Роль кальцію в рослинному організмі. Олена Болтовська, фахівець із запилення та захисту плодоовочевих культур, керівник проєктів Rosana Biological Solutions

ПЕРЕРОБКА

50 Екологічність, крафтовість, натуральність – філософія екоферми «Щедрі лани»

КВІТНИКАРСТВО

54 Рододендрон – перлина вашого саду. Інформує розсадник «Ягідне МС»

ВИНОГРАДАРСТВО: НАУКА

56 Стале виноградарство у світі та перспективи для України. Ірина Ковальова, директор, д-р с.-г. наук, Людмила Герус, зав. лабораторії генетичних ресурсів винограду, д-р с.-г. наук, Національний науковий центр «Інститут виноградарства і виноробства ім. В. Є. Таїрова» НААН України

ОВОЧІВНИЦТВО

62 Овочева історія ягідної ферми «Черемушки». Як у господарстві розвивають тепличний напрямок овочівництва. Оксана Марчук

67 Основні аспекти вирощування розсади салату головчастого за органічної технології. Вікторія Кецкало, канд. с.-г. наук, доцент кафедри овочівництва Уманський національний університет садівництва; Андрій Тернавський, канд. с.-г. наук, доцент, Уманський національний університет садівництва

ТЕХНОЛОГІЇ ОВОЧІВНИЦТВА

70 Як збільшити прибуток під час перероблення овочевої продукції? Поради від компанії «Толсма Текнік»

ОВОЧІВНИЦТВО

74 Ринок картоплярства в Україні: про сучасні технології та останні тенденції – від практиків галузі (ФГ «Аделаїда»)

ГОРІШНИК

80 Як вирощувати горіхи в умовах півночі України: досвід ТОВ «Сумський сад»

84 Фундук на шпалері: технологічні аспекти та сорти для інтенсивного вирощування. З досвіду роботи в горіховому розсаднику «Батьків сад»

ЮРИДИЧНИЙ ПРАКТИКУМ

87 Інтелектуальна власність — це захист ваших інвестицій в новації на ринку ягід та овочів. Антоніна Пахаренко-Андерсон, керуючий партнер патентно-правової фірми «Пахаренко і партнери», патентний повірений України