Скільки груш зібрала Україна у 2024-му та що найвигідніше у цьому бізнесі: аналітика галузі

У 2024 році, за даними Держстату (які наведено без урахування тимчасово окупованих російською федерацією територій та частини територій, на яких ведуться (велися) бойові дії), та за інформацією, сформованою на основі фактично поданих звітів підприємств, груш було зібрано 9,72 тис. тонн. Площа насаджень під грушами у 2024 році становила 1,1 тис. га. А середня врожайність – близько 0,9 т/га.

Груша займає 7 % від загального врожаю фруктів та ягід (2 млн тонн у 2023 році) та приблизно 12,5 % від загальної площі зерняткових культур у країні. Такі дані наводить Міністерство аграрної політики та продовольства України.

Читайте також: Цікаві ринки для експорту груші – Азія, Малайзія, Сінгапур, Індія, країни Скандинавії, – погляд експерта

Найпридатніші регіони для вирощування груші – Чернівецька, Вінницька, Дніпропетровська, Закарпатська, Полтавська, Львівська, Черкаська та Хмельницька області. Закарпаття – особливо хороший регіон для вирощування осінніх/зимових сортів. Найбільші за виробничим обсягом регіони – Чернівецька, Дніпропетровська, Полтавська, Львівська області. Інтенсивне промислове вирощування груші зосереджене в Дніпропетровській, Чернівецькій та Вінницькій областях.

Голова асоціації «Вінницясадвинпром» Сергій БОЙЧУК зазначає, що груша – високорентабельна цікава культура, рівень споживання якої щороку зростає. А через те що культура споживання груш ще не усталена в Україні, то вона займає значно менші площі, якщо порівнювати з яблуневими садами.

– Попри те, що груша – вигідна культура для інвестування, вона має певні складнощі у вирощуванні. Груша чутлива до пошкоджень хворобами та шкідниками. Із головним шкідником – медяницею – ще так і не навчилися ефективно боротися. Груша вразлива до бактеріальних захворювань. Також складнощі виникають у запиленні. Грушевий цвіт не дуже привабливий для бджіл, і тому фермери використовують антрактанти, зокрема Біополін, щоб приваблювати бджіл. Груша любить воду, тому її треба висаджувати в добре зволожених місцях і встановлювати систему краплинного зрошення. Значна проблема – відсутність якісного садивного матеріалу груші в Україні. Тому саджанці часто імпортують із Бельгії, Італії, Нідерландів, – зазначає Сергій Бойчук.

У новому випуску журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І.» – розгорнутий аналітичний матеріал про грушу як бізнес: огляд ринку та перспективних технології для стабільного прибутку . А також коментарі фахівців, агрономів провідних господарств, кандидатів наук у галузі плодівництва. Унікальна інформація для передплатників журналу! Для придбання друкованих журналів звертайтеся в редакцію. Тел.: +38 097 89 72 099, Єва, +38 096 491 66 92 Ірина,  або надіслати заявку на e-mail: oksana.buh.ti@gmail.com

Окрім того, за словами Сергія Бойчука, виробники, які вирощують грушу, мають подбати і про зберігання плодів. Адже вирощувати груші і не зберігати їх – не рентабельно.

Як зазначає Сергій Бойчук, грушу неохоче купують переробні підприємства, тому що вона складна в переробці. Її значно вигідніше вирощувати для реалізації на свіжому ринку. Грушу використовують загалом багато переробників, але тільки як додатковий компонент у соках, пюре тощо, пояснює Сергій Бойчук.

Проте, як повідомляють у Міністерстві аграрної політики та продовольства, груша має значний потенціал для вирощування в Україні завдяки сприятливим кліматичним умовам та родючим ґрунтам. Інтенсивні грушеві сади можуть досягати високої врожайності і забезпечувати хороші прибутки для фермерів. Україна має значні площі родючих земель, сприятливих для садівництва, в тому числі для вирощування груш. Як зазначають фахівці міністерства, з погляду рентабельності та попиту ринку груша – одна з найкращих культур для інвестування.

Продовження матеріалу читайте у новому випуску журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І.».

Нагадуємо, що можна придбати друкований примірник журналу, оформити передплату на 2026 рік  або купити підбірку видань минулих років, звертайтеся: тел.: +38 097 89 72 099, Єва +38 096 491 66 92 Ірина, або надіслати заявку на e-mail: oksana.buh.ti@gmail.com

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Читайте також: «Обладнання одеського виробника для сушіння фундука не відрізняється від італійського», – Г. Юдін