Україна нарощує експорт овочів

Після повномасштабного вторгнення росії, окупації південних регіонів та активні бойові дії український овочевий сектор зазнав значних втрат, проте вже 2023 року майже відновився. Крім того, експорт овочів, зокрема цибулі та часнику, демонструє ріст, повідомляють в Українській асоціації аграрного експорту (УААЕ).

Зазначають, що загальний урожай овочевих культур у 2023 році зріс на 10% до 8297 тис. тонн, хоча все ще відставав від показника 2021 року (9935 тис. тонн). Основну частку тут забезпечили переважно овочі борщового набору: помідори – 1684 тис. тонн; капуста – 1598 тис. тонн; цибуля – 889 тис. тонн; огірки – 874 тис. тонн; морква – 844 тис. тонн; буряк – 777 тис. тонн. По кожній з названих культур зафіксоване збільшення валового збору. Що стосується картоплі, її виробництво склало 21359 тис. тонн, на 2% перевищивши обсяг 2022 року.

– Можна констатувати повільне відновлення вітчизняного овочевого сектору, який у 2022 році зазнав значних втрат в основному через окупацію і бойові дії на півдні України, зокрема в Херсонській області. Крім збільшення кількісних обсягів виробництва у 2023 році, овочі хоча й подорожчали, але перебували серед груп продовольства, ріст цін на які відчутно сповільнився, змінивши тенденцію першого року повномасштабної війни, коли вони мали найвищий рівень зростання вартості (близько 70%), – зазначають в асоціації.

Аналітики також кажуть, що вже у 2023 році відбулося нарощування показників експорту Україною абсолютної більшості свіжих овочів, яке продовжилося й на початку нинішнього, поки що найбільш виражено в сегменті цибулі й часнику.

Ринок овочів нашої країни, переконані в УААЕ, в умовах війни третій рік поспіль демонструє адаптацію всіх основних складових (виробництва, споживання, зовнішньої торгівлі), намагаючись досягти оптимального балансу між наявним попитом і потенційною пропозицією з урахуванням зменшення кількості споживачів.

Читайте також: Основні аспекти вирощування розсади салату головчастого за органічної технології

На Дніпропетровщині вирощують капусту зі смаком спаржі