Український виробник інвестує в післязбиральну доробку овочів

Українське підприємство «Органік-Д» із Вінниці, що вирощує овочі на площі понад 70 гектарів, планує розвивати не зберігання, а доробку овочів. Про це розповів директор сільгосппідприємства Вадим Кричковський.

– В Україні розвиватиметься ринок реалізації овочів, і той формат, до якого ми звикли (сітка, мішок), просідатиме, – спрогнозував він, пише AgroTimes. – Тож потрібно дивитися на інші варіанти збуту. Приміром, до ЄС відбувається постачання тільки митих або очищених овочів, тому плануємо реалізацію проєкту з первинної переробки. Планували будувати холодильник, але цього року відмовилися від цієї ідеї та вирішили спершу піти в чищення та миття овочів.

Вадим Кричковський також зазначив, що на ринку овочів за останній рік з’явилася низка нових тенденцій, а компанія «Органік-Д» теж відкрила для себе певні напрямки: веде перемовини щодо підписання форвардного контракту з постачання овочів.

Читайте також: Виграйте запрошення на міжнародну конференцію для садівників, ягідівників та горіхівників