В Україні створили синьо-жовтий сорт кукурудзи

Керівник ПП «Мнагор» (яка вже майже 20 років створює унікальні сорти цукрової кукурудзи) Михайло Нагорняк з Вінниці – відомий підприємець і селекціонер. Він виростив унікальний сорт української кукурудзи Бордо (Український Біколор). Це справжня українська агросенсація, тому сорт солодкої кукурудзи із фіолетовими зернами вже підкорив серця українських фермерів, адже має чудову харчову якість із високим вмістом антоціанів та антиоксидантів, порівняно з іншими сортами солодкої кукурудзи. Про це йдеться у програмі «ПроВажливе».

З початком повномасштабного вторгнення Михайла Нагорняка виникла ідея створити синьо-жовту кукурудзу, але, за його словами, це було непросто:

– До цього я вже 5 років займався різними поєднаннями антоціанових кольорів при створенні нових сортів кукурудзи. Коли я вирішив створити синій колір у кукурудзі, мені казали, що це нереально, що з ним складно працювати. І тому ми з 2022 року почали збирати саме сині кольори та відібрали 44 варіанти, які висіяли на полі площею 200 гектарів.

Так, з 44 ділянок 43 селекціонер забракував. Лише один з ним сподобався і за смаковими властивостями, і за візуальним набором кольорів. За словами Михайла Нагорняка, кукурудза сорту Бордо на смак виявилася багатшою за жовту, причому вона смачна навіть у сирому вигляді.

– Мета моєї місії – оживити місцеві громади, адже продовольча безпека йде відразу за фізичною безпекою людини і має велике значення. Синьо-жовті кольори – це наша ідентифікація українців, кукурудза росте по всій Україні, а банош – наша національна страва, як і різноманітні кулеші з кукурудзи, мамалига тощо, – каже Михайло Нагорняк.

За його словами, важливо, щоб місцеві громади були сильними, щоб люди перестали їздити на заробітки за кордон, а мали роботу та ставали заможними в себе вдома.

– Для цього планую місцевим активістам територіальних громад, фермерам, овочівникам, тимчасово переміщеним особам безкоштовно роздати для посіву насіння нашої української синьо-жовтої кукурудзи та провести консультації з навчання та вирощування. Хочу, щоб 2024 рік став переможним, і по всій Україні в селах та містечках, на овочевих ринках стала доступною наша національна гордість, синьо-жовта суперсолодка кукурудза, – зазначає Михайло Нагорняк.

Читайте також: Новий випуск журналу «Садівництво і Овочівництво. Т.І.» скоро вийде друком!