Яблочный рай в Закарпатье

Исторически так сложилось, что регионы, находящиеся вблизи государственной границы, особенно активно взаимодействуют с соседями. Злые языки часто произносят слово «контрабанда». Есть и другой подход – обмен опытом, технологиями, с целью развития собственного бизнеса. Не с целью доказать что-то или опровергнуть, но из коммерческих и климатических соображений, местные жители все больше изучают сельское хозяйство в теории и на практике. Журналисты проекта «Садоводство и Виноградарство. Технологии и Инновации» побывали в одном из небольших крестьянских хозяйств Закарпатья, хозяин которого активно внедряет новые технологии, соединяя деловой подход практика с инновациями от передовой садоводческой компании-партнера, – «Голланд Плант Украина» (которая, кстати, и организовала этот тур).

В селе Шом Береговского района Закарпатской области выращивают фруктовые деревья. Сад расположен на самом выигрышном, по утверждению хозяев, месте: на южном склоне горы, рядом с трассой. Андрей Деме, учредитель хозяйства, выбрал для выращивания современные сорта яблонь.

Работает на земле Андрей Андреевич с 1996 года. Поначалу выращивал зерновые, затем овощи. В 2004-м провели «клубничный эксперимент», который дал хорошие результаты. 

Плантация земляники расположена, кстати, совсем рядом с яблоневым садом, и благодаря отличным климатическим условиям, радует урожаем примерно с середины мая. 

«Яблочная» история хозяйства началась в 2013 году, когда экономическая ситуация в стране резко изменилась к худшему. И предприниматель Андрей Деме принял решение посадить яблоневый сад, рассчитав, что многолетние насаждения, выполненные по всем правилам агротехники, на базе самых современных, устойчивых к парше и другим заболеваниям, сортов, станут в недалеком будущем той волшебной палочкой-выручалочкой, которая придаст стабильности его хозяйству. Компания «Голланд Плант Украина» продала саженцы без привязки к доллару, что стало серьезной поддержкой для фермера.

«Компания, вероятно, потеряла при этом в деньгах, – говорит Андрей Деме, – но не потеряла клиента. Мне приятно работать с людьми, которые мыслят стратегически. Я так говорю не только потому, что мне повезло с поставщиком, но и потому, что я, как клиент, в будущем буду снова обращаться к этой компании. Да и другим советую».

Молодые деревья расположились пока на площади полтора гектара земли. Остальную площадь занимают вишни, черешни, абрикосы. «Саженцы нас приятно удивили, – говорит фермер, – из 1 100 саженцев не прижилось только два. 

Остальные уже принесли первые плоды, хоть основной урожай мы ожидаем к следующему году». Кстати, предприятие сознательно отказалось от интенсивных технологий. По словам Деме, они требуют больших затрат и другого похода по уходу.

Компания «Голланд Плант Украина» уже несколько лет внедряет программу «Натуральное яблоко®», участником которой стал фермер Андрей Деме. «Голланд Плант Украина» удовлетворяет запрос потребителя на качественные натуральные плоды, выращенные в экологических условиях и содержащие минимальное количество химических веществ. 

Производитель, в свою очередь, получает реальную выгоду в деньгах и рентабельный сад, поскольку не тратит деньги на борьбу с паршой. «В основе деятельности плодопитомника «Голланд Плант Украина» – производство и реализация резистентных к парше саженцев яблони. Другие критерии, такие, как низкие затраты на выращивание, безопасность, минимальная нагрузка химических веществ, пригодность для органического выращивания, высокий потенциал урожайности без альтерации, не менее важны», – говорит Бейло Цегла, директор «Голланд Плант Украина».

«Плодопитомник «Голланд Плант Украина» оказывает консультационную поддержку своим партнерам, – рассказывает Бейло Цегла, – начиная от выбора участка для сада и сортов, подготовки почвы, подбора технологии выращивания, вплоть до вступления сада в плодоношение и реализации плодов. В 2016 году планируем полноценно помогать своим партнерам, также сотрудничая в вопросах реализации яблок клубных сортов, – продолжает Бейло Цегла. – Ведь, начиная именно с этого года, многие наши партнеры уже будут иметь товарные партии яблок клубных сортов «Натуральное яблоко®». 

Хозяин фермерского хозяйства Андрей Деме поделился своими мыслями по уходу за садом. Например, при борьбе с вредителями полезной практикой является установка капканов для насекомых. Согласно инструкции, если в ловушку попало большое количество вредителей (от 6 до 10), то появляется необходимость опрыскать деревья определенным химическим составом уже на следующий день. Яблони, которые фермер выбрал для выращивания, обрабатывали пять раз. 

Состав субстанции создан специально для борьбы с насекомыми. Что касается болезней молодых деревьев, то такого опыта у Андрея Деме еще не было. Он объясняет это высоким качеством саженцев и внимательным отношением к уходу за растениями. «Нужно бережно относиться к продуктам и к земле, – говорит Андрей Деме, – нельзя выкачивать весь ресурс. Я против того, чтобы выращивать «пластмассовые» яблоки или ягоды, которые отпрыгивают от земли, как мяч, когда их случайно роняешь. Разве же это нормальный продукт? Разве можно такое детям давать?.. У нас же все, что выращиваем, может идти на стол, для питания семьи. Вот что на самом деле важно. 

Деньги не главное, они не являются приоритетом номер 1, хотя и отрицать их значение было бы глупо». По словам предпринимателя, проблемы сбыта фруктов сейчас нет. Натуральный качественный продукт люди готовы покупать, несмотря на не самую низкую цену на рынке. 

ПЛАНЫ НА БУДУЩЕЕ

Не вдаваясь в подробности, Андрей Деме говорит, что не исключает возможность расширить землевладение, и намерен также предоставлять коллегам возможность хранить выращенные ими фрукты. Для этого у него есть соответствующие площади и холодильники. «Это наш первый сад, но точно не последний. Знаете, есть определенная зависимость: посадил один гектар – хочется еще несколько. Нужно больше работать, быстрее развиваться, собирать больше урожая, приобретать и использовать новое оборудование. Лучший мотиватор к развитию – хороший результат от уже проделанной работы».