Як у господарстві «Санні Гарден» розвивають інтенсивний сад

Сучасне інтенсивне садівництво давно вийшло за межі традиційного уявлення про сад як сукупність плодових дерев. Сьогодні це складна виробнича система, де кожен елемент безпосередньо впливає на врожайність, якість продукції та економічну ефективність господарства. «Якщо раніше казали: ми садимо сад, то нині з впевненістю можна констатувати: ми його будуємо», – зауважує головний агроном ТОВ «Санні Гарден» Андрій КУЗЬМІЧЕНКО, розповідаючи про особливості роботи підприємства. Це господарство працює у Кропивницькому районі та спеціалізується на вирощуванні яблук і груш. Від початку розвитку підприємства тут робили ставку на ретельне планування, послідовне впровадження сучасних технологій та створення інфраструктури, необхідної для стабільного виробництва плодів високої якості. Садівники переконані: в інтенсивному садівництві успіх визначають не окремі рішення, а системна робота над усіма складниками виробництва. Як у ТОВ «Санні Гарден» крок за кроком реалізовують довгострокові плани, які висновки роблять з власного досвіду та на чому ґрунтується їхній підхід до розвитку сучасного саду, Андрій Кузьміченко розповів читачам журналу.

ПЛАНУВАННЯ, ТЕХНОЛОГІЇ ТА ГОТОВНІСТЬ ДО ВИКЛИКІВ

Ще на етапі створення підприємства його засновники чітко визначили головну мету: вирощувати продукцію високої якості, задовольняючи запити найвибагливіших споживачів і водночас дотримуючись екологічних стандартів виробництва.

Зараз у ТОВ «Санні Гарден» вирощують 60 гектарів яблуневого саду сортів Фуджі, Ред Велокс, Голд Делішес і Гала, а також 80 гектарів грушевих насаджень сорту Ноябрьська. Попри відносно молодий вік саду, у господарстві вже накопичили значний досвід протидії весняним приморозкам. Уже третій рік поспіль погодні умови випробовують садівників на міцність. Не став винятком і сезон 2026 року, коли через тривале похолодання довелося коригувати виробничі плани.

– Зважаючи на досвід попередніх років, ми з осені готували сад до протистояння морозам. Зокрема підживлювали насадження, щоб зберегти плодові бруньки. Згодом після розпускання бруньок знову вносили добрива, щоб рослина мала змогу максимально використати свій енергетичний потенціал та накопичити природних антифризів. Цієї весни приморозки ночами трималися протягом тижня, причому сягали мінус 6–7 градусів, а в ярах та балках аж до 10 градусів морозу. Але для рослини навесні навіть мінус чотири градуси – це стрес. Тому, як і всі садівники, ми дуже хвилювалися. Зрештою, втрати, звісно, є. Між собою жартуємо, що це – своєрідне природне проріджування саду. Тож будемо намагатися зберегти врожай і виростити плоди належної якості, – розповідає фахівець.

У компанії «Санні Гарден» також суттєво розширили виробничі можливості, збільшивши потужності з сортування продукції завдяки встановленню сучасної сортувальної лінії GREEFA. Перед ухваленням рішення було детально вивчено та проаналізовано пропозиції від різних виробників, а також проведено огляд аналогічного обладнання. За результатами оцінки саме лінія GREEFA підтвердила свою високу ефективність, надійність і технологічність, тому була обрана для підприємства. Обладнання придбали у нідерландської компанії GREEFA, офіційним представником якої в Україні є компанія «Інсолар-холод». Її фахівці забезпечили повний комплекс робіт: виконали монтаж і пусконалагодження лінії, провели необхідні технічні налаштування, а також організували навчання персоналу підприємства. Завдяки цьому працівники швидко освоїли нове обладнання та можуть максимально ефективно використовувати його можливості у виробничому процесі. Новий сортувальний комплекс дозволяє значно підвищити продуктивність роботи, забезпечити точніше сортування продукції та покращити її підготовку до реалізації.

• 

• 

Важливим складником технології вирощування у господарстві є сучасна інфраструктура саду. Насадження вирощують на шпалері, а площі поступово обладнують протиградовою сіткою. Наразі нею вже накрито 30 гектарів саду, і в компанії планують продовжувати цю роботу. Також у господарстві завершують встановлення системи зрошення з фертигацією.

У «Санні Гарден» переконані: успіх в інтенсивному садівництві починається з ретельного планування. Причому йдеться не лише про закладання насаджень, а й про розвиток усієї інфраструктури, технологічне забезпечення та майбутню реалізацію продукції.

– Тим, хто планує висаджувати інтенсивний сад, раджу обов’язково мати чіткі плани та розроблені фахівцями проєкти саду, шпалери, системи поливу. Адже у цій сфері є чітко прописані правила та «працюють» економічні показники, що вираховувалися роками. Звісно, у процесі щось можна здешевити чи обійти, проте основа залишається незмінною: без якісної системи поливу, шпалери, перевіреного садивного матеріалу успіху в інтенсивному садівництві не досягти, – переконаний головний агроном підприємства.

• 

ЯКІСТЬ ПОЧИНАЄТЬСЯ ІЗ ЗАХИСТУ

Догляд за яблуневими та грушевими насадженнями у ТОВ «Санні Гарден» здійснюють відповідно до чітко розроблених технологічних схем. Водночас підходи до вирощування окремих культур мають свої особливості. Якщо технологія догляду за яблунею значною мірою залежить від сорту, то груша, попри високу рентабельність і перспективність, вважається більш вибагливою культурою та потребує підвищеної уваги.

Особливий акцент у господарстві роблять на профілактиці бактеріальних захворювань і контролі листоблішки грушевої (медяниці). Для ефективно го захисту насаджень фахівці детально вивчають біологічні особливості шкідників і збудників хвороб, а також ретельно планують строки та схеми внесення засобів захисту рослин.

У саду використовують добрива та засоби захисту від кількох перевірених виробників. Для отримання плодів високої якості застосовують фітогормони, амінокислоти та кріопротектори. Захист насаджень забезпечують препарати компаній Bayer, BASF, Syngenta, Summit-Agro та ADAMA. У продуктових лінійках цих виробників, за словами фахівців господарства, є рішення, які оптимально вписуються в технологічні схеми вирощування яблуні та груші.

Важливе місце у системі живлення й захисту займають також мікробні та ферментні препарати компанії BTU. Вони сприяють розвитку кореневої системи та допомагають контролювати ґрунтових шкідників. Крім того, восени для профілактики вносять гриб метаризіум, який дає змогу зменшити чисельність шкідників, що зимують у штамбовій зоні на стадії лялечки.

– Ретельно підбираємо препарати для захисту та використовуємо таку схему внесення, щоб вирощені плоди відповідали усім лабораторним нормам. Загалом шкідники та хвороби – менша проблема, аніж весняні морози, з якими боротися значно важче. Тому ми робимо ставку на якість продукції. Адже клієнти на продукцію високого ґатунку будуть завжди, – каже Андрій Кузьміченко.

У господарстві свідомо відмовилися від застосування окремих сильнодіючих препаратів, які можуть негативно впливати на бджіл та інших комах-запилювачів. У «Санні Гарден» переконані, що збереження популяцій корисних комах є важливим компонентом сталого садівництва, адже ефективне запилення безпосередньо впливає на формування врожаю та його якість.

• 

У ПОШУКУ НОВИХ РІШЕНЬ

Попри те, що в господарстві вже сформували ефективну систему догляду за насадженнями, фахівці ТОВ «Санні Гарден» не зупиняються на досягнутому. Вони стежать за новими технологіями та інноваційними підходами в садівництві, вивчають досвід колег і прагнуть випробовувати перспективні рішення у власному виробництві.

Наразі у господарстві планують запровадити на окремих ділянках мульчування поверхні. Цей метод має низку агрономічних і економічних переваг – від покращення стану ґрунту до зменшення витрат на догляд за насадженнями.

– Передусім мульчування дає змогу економити воду для поливу. Якщо поверхня замульчована, зрошувати сад можна набагато рідше. Знаю це з власного досвіду, бо свого часу практикував таке в іншому господарстві. Також можна відчутно зекономити на гербіцидах. Під мульчею активно розвиваються корисні для кореневої системи мікроорганізми. Зрештою, мульчування дозволяє дещо стри мати процес вегетації рослин. Корінь у такому разі «запускається» на 1–2 тижні пізніше, що зменшує ризик впливу весняних заморозків, – розповідає про переваги мульчування головний агроном.

• 

Для ефективного догляду за інтенсивними садами яблуні та груші госпо дарство активно використовує сучасну спеціалізовану техніку. Зокрема, косарки-подрібнювачі DITTA-SERIA дають змогу одночасно утримувати міжряддя в належному стані та переробляти обрізані гілки й рослинні залишки безпосередньо в саду. Подрібнена органічна маса залишається на поверхні ґрунту, сприяючи збереженню вологи та покращенню його структури. Двороторні моделі забезпечують робочу ширину до 3 метрів, оснащені системою регулювання висоти косіння та можуть комплектуватися механічним або гідравлічним бічним зміщенням. Важливу роль у механізації садівничих процесів також відіграє техніка італійських виробників Dragone та Rinieri, які спеціалізуються на обладнанні для роботи в багаторічних насадженнях. Рішення цих брендів охоплюють косарки, мульчувачі, міжрядні культиватори та системи механічного догляду за пристовбурними смугами, що дозволяє значно скоротити потребу в ручній праці та підвищити ефективність утримання саду. Сучасна техніка забезпечує точну роботу навіть у вузьких міжряддях інтенсивних яблуневих і грушевих насаджень, допомагаючи господарству підтримувати високу культуру землеробства та оптимальний фітосанітарний стан саду.

• 

Продовження статті читайте у новому випуску журналу «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації» медіагрупи «Технології та Інновації».

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:

Тел.: +38 096 49 16 692 – Ірина Петронюк, або надіслати заявку на рахунок на e-mail:  oksana.buh.ti@gmail.com

Не пропустіть нагоди бути в курсі останніх тенденцій та отримувати ексклюзивну інформацію, яка допоможе вам досягти успіху у вашій справі!

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Читайте також: AgroBerry&Veg 2026 у Рівному: три дні професійного діалогу про майбутнє ягідно-овочевого бізнесу