Переробка Архіви | Сторінка 55 з 56 | Садівництво і Овочівництво | Горішник – Horticulture&Viticulture

Рубрика : Переробка

Думка виробника: орієнтуватися треба на переробку заморожування

Журнал «Садівництво» 01.09.2022

Ціна на яблука цьогоріч прогнозується низька – на рівні минулого року (а то й ще нижча). Відповідно, реалізовувати продукцію у свіжому вигляді виробникам невигідно, тому орієнтуватися потрібно на переробку. Так думку висловив Олександр Третьяков, керівник ФГ «Яблуневий край» з Вінниччини, в ексклюзивному коментарю проєкту «Садівництво і Виноградарство. Технології та Інновації». Площа фермерського господарства «Яблуневий край» […]Читати далі

Новини Овочівництво Переробка Чипси та сушена продукція

«Станіславський борщ» за день сушить до 300 кілограмів овочів

Журнал «Садівництво» 22.08.2022

Громадська ініціатива з Івано-Франківщини «Станіславський борщ» об’єднує 50 сімей, які з 22 квітня цього року сушать овочі для борщу та відправляють готові набори українським військовим. Щодня там сушать до 300 кілограмів овочів. Про це повідомляється на сторінці ініціативи у Фейсбук. – За цей час ми відправили на фронт 6500 пакетів борщу і 250 пакетів горохової зупи, а […]Читати далі

Новини Переробка Садівництво. Т&І Соки й інші напої

«Дунайський аграрій» виготовив сік з органічного нектарину

Журнал «Садівництво» 08.08.2022

Господарство «Дунайський аграрій» з Одещини, яке на площі 2000 гектарів вирощує органічні фрукти, зернові культури та продукти тваринного походження, виготовило лімітовану версію соку з органічного нектарину. Як з’явилася така ідея та чи буде вона мати продовження, в ексклюзивному коментарю проєкту «Садівництво і Виноградарство. Т.І.» розповів керівник компанії Роман Дяжук. – «Дунайський Аграрій» – єдине господарство в […]Читати далі

Новини Переробка Садівництво. Т&І Соки й інші напої

ФГ «Нова мрія»: власна переробка як ключовий вектор розвитку

Журнал «Садівництво» 05.08.2022

Викорчувати, якщо не «пішло», та посадити те, що затребуване, слідкувати за тенденціями ринку та вирощувати лише те, що має попит у споживачів. Саме такого курсу дотримується фермерське господарство «Нова Мрія» з Яворівського району Львівської області, розвиваючи власну переробку та виготовляючи натуральні соки прямого віджиму і фруктово-ягідні пюре. Яких європейських тенденцій садівництва дотримується господарство, чому замінює […]Читати далі

Новини Переробка Садівництво. Т&І

Переробники у ЄС вимагають квот на безмитний імпорт цукру

Журнал «Садівництво» 02.08.2022

Європейські виробники консервованих і заморожених фруктів і ягід, джемів, фруктових консерв і компотів повідомляють про серйозне занепокоєння різким зростанням собівартості виробництва. Сектор переробки фруктів зіштовхується зі зростанням витрат у всіх напрямах, повідомляє Freshplaza. Зазначається, що у галузі відчувається різке зростання витрат на пакувальні матеріали, скляну тару, металеві банки, кришки, картон, дерево та пластик. Повідомляється також про збільшення […]Читати далі

Виноградарство Новини Овочівництво Переробка Садівництво. Т&І Соки й інші напої

Надійне обладнання як складова якісних соків і пюре

Журнал «Садівництво» 28.07.2022

Якісне та надійне обладнання – одна з запорук створення якісного продукту. Особливо важливо це при виготовленні соків, пюре та інших продуктів зхарчування. Тому компанія ВКП «ОЛІМП» – офіційний представник провідних європейських виробників обладнання для харчової промисловості – виконує проєктування, постачання обладнання, монтаж і сервіс устаткування, а також спеціалізується на постачанні обладнання для виноробних заводів, винних […]Читати далі

Джеми та варення Новини Переробка Садівництво. Т&І

Леквар внесли до переліку нематеріальної культурної спадщини

Журнал «Садівництво» 27.07.2022

Нещодавно Міністерство культури та інформаційної політики України внесло до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини України внесли три нові елементи, серед яких – «Сливовий леквар – традиція приготування та культура споживання на Закарпатті». Відтепер Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України містить 50 елементів. Леквар – це традиційний закарпатський десерт, різновид повидла. Його особливість полягає в […]Читати далі

Новини Овочівництво Переробка Чипси та сушена продукція

В Україні картоплю пропонують переробляти на сухе пюре

Журнал «Садівництво» 21.06.2022

Перед виробниками постало питання доречності виготовлення крохмалю в 2022-2023 роках. Якщо за два роки не вивезти з країни виготовлений крохмаль, то він втратить термін придатності до реалізації та підлягатиме утилізації. Як варіант пропонується виготовлення сухого пюре. Про це повідомила експерт Всесвітнього банку з розвитку плодоовочівництва Оксана Руженкова за результатами засідання робочої групи з промислового картоплярства при Мінагрополітики. […]Читати далі

Новини Овочівництво Переробка Садівництво. Т&І Чипси та сушена продукція

«Фрут Банк» почав виготовляти сухий борщ

Журнал «Садівництво» 17.06.2022

Комунальне підприємство «Фрут Банк» Мостиської міської ради, що на Львівщині, перекваліфікувалося з переробки фруктів і розпочало випуск сухих борщових наборів для захисників України. Про це повідомляє Львівська ОВА на своїй сторінці у Фейсбук. – Війна в Україні спричинила затримку в роботі переробного підприємства «Фрут Банк», що на Яворівщині. Тому директор переробного підприємства спільно з працівниками […]Читати далі

Джеми та варення Новини Переробка Садівництво. Т&І Соки й інші напої

ФГ «Гадз»: експорт і власна переробка – можливість пережити кризу яблучного сектору*

Журнал «Садівництво» 20.05.2022

*Стаття підготовлена до друку до 24 лютого 2022 року і містить довоєнну інформацію Незважаючи на те, що історія фермерського господарства «Гадз» із Тернопільщини налічує лише 11 років, компанія завоювала авторитет не лише на українському ринку, а й на міжнародному. Так, яблука, вирощені на Тернопільщині, експортуються до 23 країн світу, а з некондиційної продукції компанія на […]Читати далі

© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.

Ukrainian