Чим корисна спаржа?

 Чим корисна спаржа?

Спаржа набуває все більшого поширення серед українських фермерів. Все більше людей береться вирощувати цю культуру, адже її користь для організму людини неоціненна.

Спаржа – низькокалорійна культура. Вона містить всього 22 кал на 100 г. Тому це легка їжа, яка швидко насичує організм вітамінами та мінералами.

Спаржа – джерело вітамінів групи В, А, Е і С, а також мінералів: кальцію, калію, фосфору, заліза, магнію тощо.

Корисні властивості спаржі

  • Спаржа містить набагато більше фолієвої кислоти, ніж інші овочі. У 100 грамах спаржі є близько 40% добової норми цього вітаміну. Тому спаржа повинна бути в раціоні вагітних.
  • У складі спаржі є харчові волокна, які покращують травлення, позитивно впливають на кишкову мікрофлору.
  • Спаржа сприяє зниженню холестерину в крові.
  • Завдяки антиоксидантам споживання спаржі знижує розвиток онкології.
  • Дієтологи радять споживати спаржу людям із надлишковою вагою, адже це цінний дієтичний продукт.
  • Калієва і спаржева кислота покращують роботу нирок.
  • Кальцій і фосфор зміцнюють кісткові тканини в організмі людини.
  • Спаржа нормалізує артеріальний тиск, серцевий ритм, тому вона корисна для профілактики серцево-судинних захворювань.
  • Завдяки споживанню спаржі можна покращити зір.
  • Спаржа стимулює роботу мозку.
  • Ця культура покращує стан шкіри та волосся і допомагає зберігати молодість.

Регулярно споживайте спаржу – будьте здорові!

Читайте також:
Волоський горіх: перспектива є!

Журнал «Садівництво»

Останні статті

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *