Tags : заморожування

II конгрес із заморожування, переробки та холодної логістики ягід

Відбудеться в Рівному 16 лютого під час міжнародної благодійної конференції для ягідівників Які нині панують тенденції в галузі заморожування ягід? Як ефективно працювати в період відключень електроенергії? Що чекає ринок заморожування у 2023 році? Відповіді на ці та інші питання ви отримаєте на II конгресі з заморожування, переробки та холодної логістики, що відбудеться 16 лютого […]Читати далі

Заморожування овочів зараз не перспективне?

Ринок заморожування, незважаючи на складну економічну ситуацію та війну, в Україні продовжує розвиватися. Це переважно стосується фруктів і ягід, на які припадає основний сегмент замороженої продукції. Але яка ситуація з заморожуванням овочів? Наскільки зараз перспективний цей напрямок? Думками про це ексклюзивно з проєктом «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації» поділився технічний директор компанії Koriel Group […]Читати далі

Без втрати якості, смаку та користі

Саме так відбувається заморожування продукції на сучасному обладнанні Сучасні технології дають змогу досягати щоразу кращих результатів у процесі переробки ягід, овочів та фруктів. Вдосконалюються й методи заморожування, оскільки саме цей спосіб переробки нині є одним з найпопулярніших. Обладнання, яке зараз пропонують визнані виробники, дає змогу максимально зберігати не лише корисні властивості овочів та ягід, а […]Читати далі

Koriel Group: використання вуглекислоти як холодоагенту

Зекономить ресурси виробника та збереже навколишнє середовище Заморожування плодоовочевої продукції в Україні розвивається швидкими темпами. Особливо це стосується ягідного сектору, але не зволікають з цим і виробники овочів та фруктів. Адже власні потужності для заморожування та зберігання замороженої продукції дозволяють розширити ринок її збуту, покращити якість та продовжити період реалізації. Але водночас постає інше питання […]Читати далі

Надійне охолодження фруктів і овочів як запорука стабільної якості

або Як компанія «МАС Сістемз» допомагає виробникам стати максимально конкурентоспроможними Ринок свіжої плодоовочевої продукції диктує виробникам певні вимоги, основна з яких – висока якість товару. Зберегти її, а також збільшити термін придатності фруктів, овочів і ягід допомагає якісне холодильне обладнання та сучасні технології. Завдяки цьому компанії здобувають конкурентні переваги, а також роблять період реалізації продукції […]Читати далі