У 2024 році овочівники зосередяться якісному зберіганні врожаю

Цього сезону підходи до вирощування овочів в Україні будуть більш зваженими. Водночас важливішими ставатимуть питання розвитку інфраструктури й збереження вирощеної продукції. Таку думку висловив аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка.

Він зазначив, що влітку 2023 року лунали побоювання, що Україна зіштовхнеться з дефіцитом овочів і фруктів власного виробництва внаслідок окупації частини територій та руйнівного впливу на сільське господарство Каховської трагедії. Однак 2023 рік продемонстрував готовність фермерів та підприємств долучитися до овочевого виробництва. Суттєве зростання цін через окупацію традиційних для овочівництва регіонів дало поштовх виробникам з інших областей розвивати овочевий напрямок.

– Бажання вирощувати було у багатьох, адже високі ціни та обмежена пропозиція підштовхувала фермерів ризикнути та перейти на інші культури. Майже всі регіони підхопили ініціативу. Якщо у 2023 році пробували та експериментували, то у 2024 році підходи до вирощування овочів будуть більш серйозними та зваженими, важливішими ставатимуть питання розвитку інфраструктури й збереження вирощеної продукції, – зазначив Максим Гопка.

Читайте також: Технології квітникарства обговорять учасники міжнародної конференції «Овочівництво та ягідництво: відкритий і закритий ґрунт. Технології та інновації»