Виробництво часнику в Китаї зростає, але експортні ціни продовжують падати

Новий сезон збору врожаю часнику розпочався у травні в Цзіньсяні, одному з основних регіонів Китаю з виробництва часнику. Хоча виробництво виявилося вищим, ніж очікувалося, ринок залишається під тиском через збільшення пропозиції та продовження тенденції до зростання обсягів експорту разом зі зниженням цін, повідомляє Freshplaza.

-Безперервні дощі в жовтні минулого року затримали посадку часнику до середини листопада. Багато хто в галузі був стурбований тим, що коротший цикл вирощування вплине на виробництво та якість, але фактичний урожай виявився набагато кращим, ніж очікувалося, – прокоментував виробник із Цзіньсяна.

Новий урожай продемонстрував відносно високі показники з точки зору експортних специфікацій. Більшість часнику має розмір 5,0–6,0, що робить його більш придатним для європейських та близькосхідних ринків.

Як найбільший у світі виробник та експортер часнику, Китай забезпечує понад 70% світового виробництва та понад 80% світового експорту. Однак ринок експорту часнику країни продовжує стикатися з тенденцією зростання обсягів та зниження цін. Митні дані показують, що обсяг експорту у 2025 році зріс на 1,4% у річному обчисленні, тоді як середні експортні ціни впали на 13,6%. Очікується, що з поступовим виходом на ринок нового врожаю ця тенденція продовжиться.

Читайте також: Сучасні рішення у садівництві, ягідництві та горіхівництві обговорюють на Міжнародній науково-практичній конференції Fruit&Nut Ukraine 2026