В Україні цьогоріч побудували сховищ на 10 тисяч тонн овочів

Україна 2023 року відновила будівництво овочесховищ, яких було побудовано 15 одиниць загальною потужністю близько 10 тисяч тонн. Про це повідомив комерційний директор ТОВ «Ван Дайк Технікс» Андрій Марущак у коментарі «Інтерфакс-Україна».

– У першому воєнному році в Україні було побудовано лише одне сховище потужністю 1 тисяча тонн для зберігання картоплі в Київській області на базі ТОВ «Бровари Картопля». У 2023 році можна говорити про пожвавлення ринку, оскільки було побудовано 15 сховищ потужністю 10 тисяч тонн. До довоєнного рівня інвестування фермерам далеко – 2021 року вони побудували картоплесховищ на 51 тисячу тонн, і це були переважно великі проєкти від 10 тисяч тонн потужності. Тільки два учасники ринку інвестували в проєкти по 2 тисячі тонн, – зазначив він.

За даними Андрія Марущака, будували невеликі за ємністю овочесховища фермери Чернігівської, Вінницької, Тернопільської, Львівської, Черкаської областей. Призначені вони переважно для зберігання цибулі (85% побудованих потужностей), а також картоплі (15% потужностей).

Фахівець зауважив, що для будівництва аграрії використовували власні кошти, зароблені від реалізації овочів за рекордними цінами, що встановилися восени-навесні 2022-2023 МР.

Також Андрій Марущак нагадав, що будівництво камери зберігання картоплі потужністю 1 тисяча тонн обходиться фермеру в 10 мільйонів гривень. Оптимальним для зберігання овочів є овочесховище на 4-5 тисячі тонн, картоплесховище на 2-3 тисячі тонн. Вони укомплектовуються лінією сортування та фасування, яка залежно від типу та продуктивності коштує від 4 до 20 мільйонів гривень.

Читайте також: У ТОП-10 найвідоміших органічних брендів – виробники фруктів і ягід

У пріоритеті – економія водних ресурсів і повторне використання очищеної води