Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І.» № 3 (36), серпень-вересень 2023 / «Горішник. Виноградник» №3 (22) 2023

Опис

ЗАВАНТАЖИТИ ПДФ

ПОДІЇ

8 Успішне садівництво і переробка: технології та інновації. Результати конференції, що об’єднала представників галузей садівництва, горіхівництва та переробки

САДІВНИЦТВО ЯК БІЗНЕС

17 ФРУКТ КОНСАЛТИНГ: інноваційне садівництво завдяки математичним алгоритмам. Еріка ШАПОЧКА, Олександр ПЕРЕСИПКІН, керівники проєкту

20 «Стійка Україна»: перші практичні результати проєкту, що об’єднує українські та нідерландські компанії

ВИНОГРАДАРСТВО

22 Захист виноградників від хвороб. В. В. ВОЄВОДІН, канд. с.-г. наук, експерт компанії BASF

КІСТОЧКОВІ

24 Ставити на технологічність та впевнено долати виклики – за такими принципами працюють два буковинські садівничі господарства «Голд Ромі» та «Макосад»

ЗАХИСТ РОСЛИН

31 Найкращі препарати для обробки саду восени. Галина МАТУСЕВИЧ, кандидат с.-г. наук, агроном-консультант компанії «Родоніт Агро»

ЗЕРНЯТКОВІ

34 Нелегкий шлях до ідеального яблука. Як на підприємстві ТОВ «Агрокомплекс «Вінниччина»» вирощують плоди «експортних» сортів

ЗАХИСТ РОСЛИН

42 Препарати для якісного врожаю від компанії «Біохім Агро»

ТЕХНОЛОГІЇ ЗБЕРІГАННЯ

44 Вплив високих температур на зберігання яблук. Александру КІРТОКА, магістр с.-г. наук, спеціаліст із післязбиральних технологій фруктів, керівник компанії NERDICA SRL (Молдова)

ТЕХНОЛОГІЇ САДІВНИЦТВА

46 Сучасні технології та досвід фахівців. Як у компанії «ПБ Інжиніринг Україна» допомагають засновувати та розвивати успішний переробний бізнес

ЗАХИСТ РОСЛИН

48 Основні гравці в довгостроковому зберіганні плодів. Дмитро ТИМОШЕНКО, менеджер з технічної підтримки засобів захисту спеціальних культур та винограду, компанія «Сингента»

ЗЕРНЯТКОВІ

50 ТОВ «Агрокомплекс»: розвиватися попри перешкоди! Як підприємство з Вінниччини долає виклики сьогодення та труднощі в роботі

КІСТОЧКОВІ

55 Секрети ефективного запилення черешні та отримання сталого прибутку

ЗАХИСТ РОСЛИН

58 Втримати позиції, забезпечити розвиток: що для цього потрібно (з досвіду роботи компанії Ukravit)

ЗАХИСТ РОСЛИН: НАУКА

61 Захист плодових насаджень восени та взимку. Юрій ЯНОВСЬКИЙ, д-р с.-г. наук, професор кафедри захисту і карантину рослин Уманського національного університету садівництва МОН України

ПЕРЕРОБКА

64 ТМ Gaderia: якісні соки прямого віджиму з екологічно чистих плодів

ТЕХНОЛОГІЇ САДІВНИЦТВА

69 У пріоритеті – економія водних ресурсів і повторне використання очищеної води (технології компанії VAM WaterТech)

САДІВНИЦТВО ЯК БІЗНЕС

72 Досвід фахівців – для розбудови бізнесу. Як проєктно-консалтинговий супровід Українського аграрного консалтингового центру сприяє аграріям у розвитку справи

74 Сучасні технології та індивідуальний підхід – принципи фахівців будівельної компанії PRBuilding, що допомагають аграріям досягати успіху

ВИНОГРАДАРСТВО: НАУКА

76 Сортова агротехніка винограду. Андрій ШТІРБУ, завідувач відділу виноградарства, доктор філософії, Олександр САЛІВОН, аспірант ННЦ «ІВіВ імені В. Є. Таїрова» НААН України

ТЕХНОЛОГІЇ ЗАМОРОЖУВАННЯ

79 Польські заморожені овочі та фрукти Poltino: 50-річний досвід якості та смаку

ОВОЧІВНИЦТВО

82 Деякі поради для боротьби із трипсом на капусті. Віктор ВАСІН, фахівець підрозділу насіння овочів компанії «Байєр-Україна», канд. біол. наук; Валентина КОЦУР, експерт із вирощування спецкультур компанії «Байєр-Україна», канд. біол. наук

88 «Турянський часник» – гастрономічна фішка Закарпаття, або Як побудувати успішний бізнес на вирощуванні та маринуванні часнику

ГОРІШНИК

90 Надійна техніка в саду забезпечить здоровий і якісний урожай (з досвіду компанії «ГАЛС-АГРО»)

ГОРІШНИК: ТЕХНОЛОГІЇ ГОРІХІВНИЦТВА

94 Прибутковий бізнес із вирощування фундука від А до Я (поради фахівців компанії Corylus Est)