Як ефективно автоматизувати роботу у відкритому та закритому ґрунті: приклад господарства «Мельник-Агро»

«Мельник-Агро» – інноваційне підприємство, що працює неподалік від Кам’янця Подільського. Відоме воно досконалими системами автоматизації, які розробили та постійно вдосконалюють власники бізнесу – подружжя айтівців Микола й Каріна МЕЛЬНИКИ. Перевага автоматизації очевидна – значна економія ресурсів. Детальніше про досвід розробки та впровадження новітніх технологій в аграрному бізнесі власники підприємства розповідають читачам журналу «Садівництво та Овочівництво. Т. І.».

АКЦЕНТ – НА ЗАКРИТОМУ ҐРУНТІ

Господарство «Мельник-Агро» більш активно розвиває тепличний бізнес, хоча й має насадження у відкритому ґрунті до 10 га. Тоді як теплиці займають 4 га. У закритому ґрунті ростуть огірки, помідори, перець. Останній буде основною культурою в новому сезоні. Зокрема, тут планують висадити гібрид Плутоніо F1. Також асортимент доповнять помаранчевим і жовтим перцем. Вирощують і огірки. Зокрема, за словами власниці господарства, подобається гібрид Ілонара F1. Насіння різних культур господарство закуповує у підприємств Enza Zaden, Syngenta, Rijk Zwaan тощо.

Важливе місце в переліку вирощуваних культур відведене помідорам. Раніше, як розповідає Каріна Мельник, вирощували рожеві гібриди, але зараз обирають червоні через тенденції ринку та вподобання споживачів.

–  У переліку культур нашого господарства – баклажани, дині, кавуни, солодка кукурудза. Минулого року з кавунами були певні труднощі через досить холодне літо. Сума активних температур була недостатня для того, щоб кавун гарно сформувався. Тому частину плодів навіть не збирали. Загалом, щороку висаджуємо щось нове, експериментуємо, щоб вивчати вподобання споживачів. Зокрема, задумуємося про те, щоб висадити огірки на шпалері у відкритому ґрунті. Завдяки шпалері вони менше хворіють, легше механізувати обробку міжрядь та збирати врожай, формувати рослини, – ділиться Каріна Мельник.

У планах засновників бізнесу – підготувати ще одну теплицю на 1,5 га. Нині там росте часник.

– Ми акцентуємо на закритому ґрунті, тому що це більш контрольоване середовище. Особливо якщо врахувати досвід минулого сезону, коли було дуже важко працювати у відкритому ґрунті. Наприклад, маємо складний досвід вирощування перцю у відкритому ґрунті. Через погодні примхи перший урожай ми отримали аж на початку вересня, а цикл збору тривав 25 днів. Це дуже мало. А ризиків упродовж сезону – багато. Тому потрібно добирати культури так, щоб господарство не працювало в мінус, – пояснює Каріна Мельник.

Микола та Каріна Мельники не мають агрономічної освіти, і всьому навчалися в колег-фермерів, а також на спеціалізованих навчаннях. Навчання триває досі. Важливу роль у цьому процесі відіграють конференції, міжнародні виставки. Зокрема, свої розробки для автоматизації процесів вирощування різноманітних культур у відкритому й закритому ґрунті власники господарства нещодавно презентували на конференції HortiTech Ukraine 2026, яку організувала медіагрупа «Технології та Інновації» в Тернополі.

АВТОМАТИЗАЦІЯ – КЛЮЧ ДО ЕКОНОМІЇ РЕСУРСІВ

Господарство «Мельник-Агро» – це приклад успішної автоматизації виробничих процесів. Важливо, що автоматизували роботу засновники господарства самостійно. Конструкцію теплиць розробив Микола Мельник на основі вивчення різних типів конструкцій та їхніх характеристик. За взірець власник бізнесу взяв нідерландські теплиці. Фахівець поставив мету: розробити теплиці з таким же функціоналом, але дешевші. Вийшло зробити плівкові теплиці з подвійним шаром плівки товщиною 150 мікронів і надувом, вони добре утримують тепло.

 – У закритому ґрунті все автоматизовано: опалення, клімат-контроль, досвічування, полив, подача добрив тощо. Завдяки автоматизації ми можемо налаштувати полив у конкретних зонах, коли потрібно полити якісь окремі культури, а не всі. Так само автоматично регулюється час поливу. Можемо також бачити й кількість вилитої в певній зоні води. Загалом, ми можемо автоматизувати полив не тільки в теплицях, а й у відкритому ґрунті, адже це значно полегшує роботу і працівникам, і нам, власникам. Адже автоматизація – це гарантія того, що в роботі немає людського фактора, і все працює правильніше та точніше, – розповідає Каріна Мельник.

Читайте також: «Мельник-Агро»: максимальна автоматизація замість людської праці

У теплицях налаштоване автоматичне відкривання вікон. За словами власниці бізнесу, автоматично робота виконується швидше та без помилок. Мікроклімат у теплицях власники господарства регулюють на основі графіків, які регулярно надає система. Цікаво, що на глибині 30 см встановлена тепла підлога, яка підігріває коріння рослин.

Продовження статті читайте у новому випуску журналу «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації» медіагрупи «Технології та Інновації».

Оформити передплату на 2026 рік або купити підбірку видань минулих років, звертайтеся:

+38 096 491 66 92 Ірина

або надсилайте заявку на e-mail: oksana.buh.ti@gmail.com

Не пропустіть нагоди бути в курсі останніх тенденцій та отримувати ексклюзивну інформацію, яка допоможе вам досягти успіху у вашій справі!

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com